Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kolay malzemelerle evde harika sütlaç yapabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Pirinci haşla:
Pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı suda haşlayın. Suyunu çekinceye kadar pişirin.
2. Sütü ekle:
Pirinçler yumuşayınca 1 litre sütü ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. Şekeri kat:
Süt kaynamaya başlayınca 1 su bardağı şekeri ekleyin. 10 dakika daha karıştırarak pişirin.
4. Kıvam ver:
İsteğe bağlı olarak, nişastayı az sütle açıp karışıma katın. 2-3 dakika daha pişirin.
5. Servis et:
Sıcak sütlacı kaselere paylaştırın. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek servis yapın. Afiyet olsun!
Turkish 
English